Fecha/hora: 01/06/2024 19:15:43

Biblioteca(s): | INIA Las Brujas.
Fecha corriente: | 08/05/2023
Fecha de la última actualización: | 09/05/2023
Autoria: | GOÑI, C.; OTERO, A.
Afiliación: | CARMEN TERESITA GOÑI ALTUNA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ALVARO RICARDO OTERO CAMA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay.
Título: | Coberturas vegetales y manejo del suelo en la citricultura de Uruguay. (Capítulo 9).
Complemento del título: | Segunda sección. La agroecología y el manejo sustentable de los recursos naturales en los sistemas agropecuarios. Editora: Verónica Ciganda
Año de publicación: | 2023
Fuente/Imprenta: | In: Georgina Paula García-Inza; José María Paruelo; Roberto Zoppolo. (eds). Aportes científicos y tecnológicos del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) del Uruguay a las trayectorias agroecológicas. Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Fundación CICCUS, 2023. p.181-198.
Páginas: | p.181-198.
ISBN: | 978-987-693-926-3
Idioma: | Español

Contenido:

La citricultura en Uruguay se ha caracterizado por una larga trayectoria de comercialización de fruta cítrica en fresco en los mercados europeo y asiático y, en los últimos años, en el mercado americano. Actualmente, la citricultura de Uruguay se enfrenta a cambios relevantes en los consumidores y en la sociedad en su conjunto. El concepto
de calidad de los consumidores ha evolucionado y plantea mayores exigencias, no solo en la calidad externa (cosmética) o interna (sabor, nutracéuticos y ausencia de semillas) de la fruta en fresco, sino también en los niveles de residuos, que deben ser nulos o tender al mínimo. El sector productivo busca responder a estas demandas evolucionado hacia sistemas más sostenibles, eficientes en cuanto a su producción en relación con los recursos naturales y la biodiversidad. ---- 1. Introducción. -- 2. La línea de base en citricultura. Manejo clásico de suelos en la citricultura en Uruguay. -- 3. Herramienta propuesta. -- 3.1. La incorporación de mulches en la fila de plantación. -- 3.2. El manejo de la entrefila con pasturas sembradas. -- 3.3. Resultados de la incorporación de mulches en la fila de plantación. -- 3.4. Resultados del manejo de la entrefila con pasturas sembradas. -- 4. Conclusiones. --

Palabras-Clave: | SALUD DEL SUELO.
Thesagro: | CÍTRICOS; CITRICULTURA.
Categoría del tema: | P30 Ciencia del suelo y manejo del suelo
URL: | http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17106/1/Goni-Otero-Capitulo-9.pdf
Registro original: | INIA Las Brujas (LB)
Ejemplares: | LB - (103441-1) - PXI - PL - DD - Agroecología/INIA/2023 -  -  - DIS